|
|
Aardappelomelet Met Ham En Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
100gr ui, fijngehakt--2 eetl fijnegehakte rode paprika--2 eetl fijngehakte groene paprika--100g gekookte aardappelen, kleingesneden--30gr magere ham klein gesneden--25gr goudse kaas geraspt--snufje peper--2theel dieetmargarine--2 eieren losgeklopt met 2 eetl water--1 cherry tomaat gehalveerd--15gr alfalfaspruiten...
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bespuit een koekenpan met bakplaat invetter en vrhit hem op een matige warmte bron--voeg de ui en de paprika toe en laat alles circa 2 min fruiten , tot de ui glazig ziet--doe de aardappelen en de ham erbij en laat deze 1 min mee fruiten--neem de pan van de warmte bron en roer de kaas en wat peper erdoor....
-maak de koekenpan schoon met een vel keukenpapier--smelt de boter in de koekenpan, giet het eiermengsel in de pan en bak de omelet tot hij aan de onderkant goudbruin is.....
-shep het aardappel megsel in het miden van de omelet vouw deze dubbel en laat hem op een warm bord glijden.
Garneer de omelet met de gehalveerde cherry tomaat en de alfalfaspruiten.....
|
|
|